Buffé, middagar, landgångar, menyer, ostar, pajjer mm
I
samband med ert evenemang kan det vara gott med lite mat. Från våra cateringpartner har vi ett stort och prisvärt utbud, allt för att passa vårt breda spektrum av kunder. Minsta bokningsmängd är för 10 personer.
Svenska klassiker 180:-/pers
- Mjukbakad rostbiff med örtad remouladsås
- Bakad lax med dill- och rödlökstopping
- Grillad paprika med vitlök
- Krämig potatissallad med kapris, rädisor, anis och örtskott
- Brietårta med fikonmarmelad
- Krispig och matig blandsallad
- Vallmoknyten med färskost
Pajbuffé 160:-/pers
- Pajbit (skinka, köttfärs eller västerbotten) ca 200 gram/pers
- Plocksallad med ruccola och fransk dressing
- Pepparkryddad dressing
- Skivad skinka med rostade nötter
- Brytbröd med ost
Texas grill 190:-/pers
- Heta kycklingklubbor med Ajvar
- Spare ribs från vår grill med fruktig barbequesås
- Nachos, guacamole och cole slaw
- Ört- och chilirostade minipotatisar
- Sallad med minitomater och ost
- Baguette med färskost
Skärgård och insjö 195:-/pers
- Varmrökt lax med gräslöksdip
- Marinerad strömmingsfilé i kesella
- Två olika sillar (inlagd med rotfrukter och kryddkrämssill)
- Pastrami med pickleskräm
- Rostad potatissallad med örtgrillad paprika och fetaost
- Jungfrusallad med linser och strimlad silverlök
- Kryddost
- Knäckebröd och grovt bröd med örtsmör
Sydliga smaker 185:-/pers
- Örtbakad kotlettrad med citronkräm
- Chorizo med extra tzatziki
- Vår egen pastasallad med ruccola och oliver
- Vitlöksmarinerade kronärtskockor
- Pestomarinerad sallad med rödlök, gurka, chili, feta och pinjenötter
- Taleggio med fikonmarmelad
- Brytbröd med kryddad olja
Vi tillhandahåller även matiga smörgåsar, smörgåstårtor, ölkorvar, pizza eller annat enligt överenskommelse.
Glöm inte att meddela om någon är allergisk och behöver speciell mat!
